李鸿章正要品尝这津门名品，岂料目光一落碗中，面上顿起乌云。“啪”地一声将一碗茶汤摔在地上。在场的官员全都吓懵了，谁也不知中堂大人为啥犯怒？可杨巴心里明白：李中堂没有喝过这等茶汤，当然不知浮在汤面的是碎芝麻，因而误以为是掉进碗中的脏东西了。否则，何必大发其火呢。
但是，难题来了。若杨巴说那是芝麻，不是脏东西，岂不是暴露了中堂大人孤陋寡闻，没见识吗？如果不加解释，那就等于默认是要给中堂大人难看。怎么办？
只见杨巴以头撞地，“咚咚咚”叩得山响，一边高声叫道：“大人息怒，小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。请大人不记小人过，饶了小人这一次，往后一定痛改前非。”说完又是一迭连声的响头。
李鸿章一听，如梦方醒，知道自己刚才鲁莽，幸而这个聪明的杨巴保全了面子。不觉心中大喜，说：“不知者不为罪。虽然我不喜欢吃碎芝麻，但你煲茶汤的手艺炉火纯青，名满津门，来人呀，赏银一百两！”